想要减肥，应该怎么吃？

【提问】我有点微胖，没有毅力坚持运动，想通过饮食的控制来减肥。应该怎么吃才能帮助我减肥呢？有哪些食物是不适合吃的呢？

回答：

健康减肥的关键：控制食量，营养均衡

1、坚持以主食、蔬菜、蛋白类食品为主。比如粗粮、绿叶蔬菜、蛋类、奶类食品营养全面，脂肪含量低，不容易肥胖，日常饮食应该以这些食品为主；

2、尽量避免吃油脂类和糖类过高的食品，这些食品既不利于健康，也不利于减肥；

3、饭前多喝水、喝汤，能够增加饱腹感，以减少总体摄入的饮食量；

4、把餐具换小号的，这样在不知不觉中，就会减少摄入的总饮食量；

5、多喝一些稀释过后的果汁，这样摄入的卡路里可以大大减少；

6、尽量不喝碳酸饮料。碳酸饮料一般含糖量高，可以以茶代替，茶叶能解渴提神，还有消脂减肥的作用，才是健康的选择；

7、吃饭的时候要专心。不看电视、看书、工作等，因为一边做其他事情，就会不知不觉吃进去更多东西，导致肥胖；时间久了，还可能导致胃肠功能紊乱；

8、尽量不吃零食，因为大部分的零食都含有很高的热量，建议把零食藏起来，眼不见就不会想。

遵照以下饮食“红绿黄灯原则”，持之以恒，必定能够保持好的身材！

红灯食物：只提供热量、油脂、糖和盐分，而其他人体必需的营养成分含量很少，这些食品尽量不食用，或者偶尔食用。具体的食品包括咸鱼、五花肉、香肠、腊肉、火腿、月饼、炸薯条、爆米花、小西点、甜面包、方便面、蜜饯、奶油、猪油、猪皮、鸡皮、腌制蔬菜、糖果、奶油蛋糕、巧克力、可乐和汽水等。

黄灯食物：含有某些人体需要的营养成分，但脂肪、糖分或盐分过高，是需要限量进食的食物，尽量少吃。具体食品包括炒饭、炒面、炒米粉、奶昔、冰淇淋、全脂奶、荷包蛋、咸蛋、皮蛋、炒蛋、油炸的豆制品、鱼罐头、煎炸的瘦肉类、热狗、肉松、肉罐头、年糕、水果沙拉、汉堡、披萨等。

绿灯食物：含有人体必需多种营养成分，对身体健康大有益处，是每天必需摄入的食物，可以适当增加摄入量。具体食物包括米饭、馒头、汤面、马铃薯、地瓜、玉米、低糖绿豆汤、脱脂奶、低脂奶、卤蛋、茶叶蛋、豆浆、豆腐、清蒸、水煮鱼类、海鲜类、瘦肉、泡菜、生菜、绿叶蔬菜等、低糖新鲜水果或果汁。