甲状腺疾病饮食调理

当患有甲状腺疾病时，医生经常嘱咐要忌碘饮食或低碘饮食或适碘饮食。但病友们往往听得很糊涂，存着一肚子疑惑。什么是忌碘饮食、低碘饮食、适碘饮食？哪些甲状腺疾病需要控制碘的摄入量？有哪些食物可供选择、哪些食物应该避免？

那我们今天就一起聊聊，甲状腺疾病的饮食调理及其注意事项。

一、忌碘饮食

■ 适宜人群：

1.甲亢患者（不论有无结节）

2.需要行碘131治疗者

因为碘广泛存在于各种食物当中，因此要严格做到“无碘饮食”基本上是不可能的，所以，我们所说的“忌碘饮食”只是尽可能地减少碘的摄入，而这需要你们做到的是：

1、严格吃无碘盐（避免在外就餐）；

2、不吃腌制、加工食品（查看配料表，添加了盐的都不吃，自己用无碘盐制作的可以吃）；

3、不吃海藻类、海贝类、海虾海蟹（淡水产品代替，上述提到的几种含碘量低的海鱼和淡水鱼类可以吃）；

4、蛋类只吃蛋白（蛋黄不吃）；

5、坚果只吃未加工过的；

6、不吃含有碘成分的保健品（包括各种复合维生素等，吃之前记得看清楚成分表）。

二、低碘饮食

■ 适宜人群：

1.桥本氏甲状腺炎

2.甲状腺癌术后不需行碘131治疗者

简单来说，如果你吃的是无碘盐，那就可以适量进食一些海贝、虾皮、加工食品、蛋黄等食物；而如果你吃的是加碘盐，那高碘食物就只好忍痛放弃咯。

三、适碘饮食

■ 适宜人群：

1.单纯甲状腺结节（甲状腺功能正常者）；

2.甲状腺良性肿瘤术后；

3.正常人群根据世界卫生组织推荐，人群碘摄入量标准（需保证的摄入量）如下：

♦  0~5岁：90μg/天♦  6~12岁：120μg/天♦  >12岁及健康成人：150μg/天♦  孕妇及哺乳期妇女：250μg/天；（孕妇及哺乳期妇女要适当补充高碘食品）。

四、针对不同类型的甲状腺疾病，又该如何选择日常食物呢？

首先，如果患有甲状腺结节，饮食的禁忌有哪些？

(1)忌烟、酒，肥腻、油煎食物，少食萝卜、卷心菜等十字花科食物；

(2)忌吃含碘量高的食物，如海蜇、海参、干贝、紫菜、发彩、海带、龙虾、甲鱼等；海鲜各自含碘，参考资料：《中国食物成分表》

1.膳食注意

1.甲亢患者应了解饮食调理的目的。甲亢属于超高代谢综合征，基础代谢率增高，蛋白质分解增强，需要供给高蛋白、高热量、高碳水化合物和高维生素饮食，以补充消耗，改善其全身营养状态。　　

2.甲亢患者要做到饮食有节。忌食辛辣食物；忌食含碘多的食物如海带、紫菜等海产品；少喝浓茶、咖啡，不喝酒、不抽烟。　　

3.保证热能供给。甲亢患者与同龄人相比，其热能的供给要高一些。为了避免一次性摄入过多，可适当增加餐次，或在早餐和晚餐后的2小时左右吃一点水果和点心。通过增加热能供给，促进机体糖脂代谢恢复正常，降低蛋白质分解。随着病情的稳定和症状缓解，需要调整热能供给量，逐渐恢复正常热能供给量。　　

4.合理补充蛋白质。甲亢患者要注意增加蛋白质食物摄入，但增加部分应以豆类、牛奶和鸡蛋为主，切忌大量食用肉类，特别是牛羊肉。因为肉类有刺激兴奋作用，可加重潮热、多汗等症状，故而每日食用肉类一般不要超过50克。　　

5.增加矿物质及维生素。特别要注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500克，多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。但含植物纤维过多的食物如芹菜、韭菜等则要少吃一些。

当然，除了饮食的控制调理，个人阳光的心态和适宜的运动也是疾病康复的良药。

最后，希望各位甲状腺疾病病友在日常生活中要注意合理膳食，规律作息，守护甲状腺健康。