类风湿关节炎患者饮食指南：这样吃，疼痛少、关节更舒适！

提问：我患有类风湿关节炎，经常感到关节疼痛，想知道在饮食上应该如何调整，有什么食物适合吃，有什么食物要避免呢？

回答：类风湿关节炎是一种慢性炎症性关节疾病，饮食调理在缓解症状和改善生活质量方面具有重要意义。以下是一些关于类风湿关节炎患者饮食的建议：

1. 富含抗氧化剂的食物

类风湿关节炎患者应增加抗氧化剂的摄入，以抵抗炎症反应。富含抗氧化剂的食物包括新鲜蔬果、坚果、浆果、番茄等。这些食物中的抗氧化剂可以帮助降低炎症程度，缓解关节疼痛。

2. Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，对类风湿关节炎患者有益。研究发现，摄入Omega-3脂肪酸的女性患者，关节疼痛和炎症程度有所减轻。富含Omega-3脂肪酸的食物有鱼类（如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等）、亚麻籽、核桃等。

3. 富含钙和维生素D的食物

钙和维生素D对维持骨骼健康至关重要。类风湿关节炎患者容易出现钙质流失，导致骨质疏松。因此，应保证钙和维生素D的摄入。富含钙的食物有牛奶、酸奶、豆腐等，而维生素D主要来源于日晒和动物内脏。必要时可考虑服用钙剂和维生素D补充剂。

4. 低脂肪、高蛋白的食物

类风湿关节炎患者应选择低脂肪、高蛋白的饮食。高脂肪食物可能导致炎症加重，而优质蛋白质有助于维持关节健康。推荐食物有鸡肉、鱼肉、瘦肉、蛋、奶制品等。

5. 适量摄入生姜和辣椒

生姜和辣椒中的辣味成分具有抗炎作用，有助于缓解关节疼痛。类风湿关节炎患者可以适量摄入生姜和辣椒，但要注意不要过量，以免刺激胃肠道。

6. 避免高脂肪、高糖、高盐食物

高脂肪、高糖、高盐食物可能导致体重增加、炎症加重，不利于类风湿关节炎患者的康复。应尽量避免过多摄入这类食物，保持清淡饮食。

7. 遵循“食物金字塔”原则

类风湿关节炎患者应遵循“食物金字塔”原则，均衡摄入各类营养物质。金字塔底层为谷物、蔬菜和水果，其次是蛋白质、脂肪和奶制品，顶层为少量零食和甜品。此外，保持适量饮水，每天至少喝八杯水，以减轻关节肿胀。

最后，需要注意的是，饮食调整仅是缓解类风湿关节炎症状的一个方面。患者还应遵循医嘱，按时服药，并保持良好的生活习惯，如适量运动、保持良好的心态、充足的休息等。在饮食和生活方式的共同作用下，类风湿关节炎患者可以减轻疼痛，提高生活质量。