得了银屑病,还可以吃螺蛳粉吗?
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【提问】上周刚确诊了银屑病,目前只是胳膊肘处有一小片白色鳞屑,略微有点痒,没有其他不适。想问一下我是一位螺蛳粉的十足爱好者,以后还可以愉快地“嗦”螺蛳粉吗?
回答:
说到螺蛳粉,莫名的有一股迷人的“臭味”飘过~
首先,从营养学的角度来说说吃螺蛳粉的好处。
螺蛳粉,其实是米粉配上各种配菜。其中米粉含有大量碳水,还有一定量的蛋白质、B族维生素和脂肪等,能为银屑病患者补充人体所流失的蛋白质,满足人体基本营养。
米粉虽好,但银屑病患者到底能不能吃呢?答案自然是不建议吃的。
具体原因有以下两个个方面:
1、螺蛳可能含有细菌和寄生虫
螺蛳一般生长在塘水田间,如果水质不好,螺蛳容易受污染,并可能带有细菌和寄生虫。若清洗不干净或螺蛳未煮熟透,就会有感染寄生虫病的风险。
银屑病本身是一种自身免疫异常性疾病,食用过多的螺蛳可能会促使病情加重,尤其是体质偏弱,或者是免疫力低下的银屑病患者。
2、银屑病患者不宜进食辛辣之物
螺蛳粉之所以味道独特,离不了它本身的调料,最常见的便是葱、姜、蒜、辣椒等,而这些都属于辛辣刺激性食物。
食用过量的辛辣刺激性食物,会增加胃壁内的血流量,使血管发生充血扩张,不仅可导致胃肠道抵抗力下降,还可能引发皮肤刺痛发红,加速银屑病皮损的扩散。
在生活中,银屑病患者要注意均衡饮食,尽量避免高油、辛辣等方面的食物,为了自己的健康,也为了减少疾病复发,还是尽量别吃螺蛳粉。
参考资料:《臭臭臭臭臭!常吃螺蛳粉竟会致癌?是谣言还是事实?今天必须说清楚…》.科普中国.2021.6.25
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