这六种水果很甜,糖分却很低,糖尿病人照着吃,血糖稳稳的!
很多人都存在一个疑问:得了糖尿病之后,还能吃水果吗?
水果当中含有丰富的维生素和矿物质,但由于水果糖分高,味道甜,很多人因为担心血糖升高而不敢吃水果。
其实,糖尿病人吃水果也讲究一些学问。吃什么样的水果,才不会升高血糖?接下来我们就一起来看看。
事实上,适量吃水果,对于糖尿病患者的健康也是有益处的。
有些水果当中富含果胶和膳食纤维,能够延缓血糖的吸收。还有相关研究发现,每周摄入1~4次和5次以上新鲜水果的糖尿病患者,比从不吃水果的糖尿病患者血糖控制更好。
所以,如果你的血糖控制得不错,就不需要忌口水果。
根据《中国2型糖尿病防治指南》,2型糖尿病患者空腹血糖控制目标为4.4~7.0mmol/L,非空腹血糖控制目标为<10.0 mmol/L ,HbA1c控制目标为<7%。
只要符合上面的标准,就说明糖尿病患者的血糖控制比较理想,也就可以选择一些合适的水果来食用。
很多人觉得,水果这么甜,糖分一定非常高吧?
事实上,水果对血糖的影响,并不取决于口感的甜度,而是要看食物血糖生成指数(GI)和食物血糖负荷值(GL)这两个指标。
GI就是衡量食物中碳水化合物对血糖影响的指数。简单来说,它告诉我们吃了某种食物后,血糖会不会迅速飙升。食物的GI值越低,对血糖越友好。如果GI值在55以下,就属于低GI食物。
GL值反映的则是吃不同数量的一种食物对血糖的影响程度。比如,西瓜的GI值很高,吃完之后,血糖升得会比较快。但是它的GL值比较低,所以可以选择一次吃少量来减轻对血糖的影响。一般来说,GL<10就属于低GL食物,对血糖的影响较小。
那么,有哪些GI和GL值都比较低的水果适合糖尿病人食用呢?
1、李子(GI=24,GL=1.9)
李子当中含有抗氧化、抗炎成分,比如花青素、儿茶素、胡萝卜素等。有研究发现,经常吃李子对于改善血脂指标、保护心血管健康也有一定益处。
而且,李子的GI和GL值都很低,糖尿病患者加餐吃100克李子(约4个)对血糖影响很小,不用担心会升血糖。
2、樱桃(GI=22,GL=2.2)
别看樱桃吃起来酸酸甜甜,但是它的GI值才只有22,而且樱桃含有丰富的维生素E,糖尿病患者适量吃樱桃,对健康有益。
3、柚子(GI=25,GL=2.3)
柚子全身上下都是宝,具有很高的营养价值,它的果肉当中含有胰岛素样成分,特别适合糖尿病患者食用。
4、桃子(GI=28,GL=3.1)
桃子也属于低升糖指数的水果。不过,桃子的品种不同,糖分和营养含量也不同。其中,油桃含糖量相对更低,更适合糖尿病患者食用。水蜜桃的糖分含量则会高一些。
5、梨(GI=38,GL=3.7)
梨的升糖指数为38,也属于低GI水果。糖尿病患者可以适量食用,一般建议食用100克最佳,大约为半个梨子。
6、苹果(GI=36,GL=4.4)
一般来说,水分含量越高的苹果,含糖量就越低。糖尿病人在食用的时候,可以控制好份量,如果苹果个头较大,可以每次吃1/2,以免糖分摄入过多。
糖尿病人想要控制好血糖,只注重饮食的调整是远远不够的,药物也是控制糖尿病患者血糖的关键手段。通过个性化的用药方案,能严格控制血糖并改善患者的胰岛功能。
临床上,糖尿病常用的药物包括二甲双胍、吡格列酮和我国自主研发的多格列艾汀。多格列艾汀片是一种葡萄糖激酶激活剂,可以从源头控制血糖,有助于2型糖尿病患者的血糖稳定。
研究显示,对于病程较短的新诊断2型糖尿病患者,使用多格列艾汀治疗后,血糖达标且β细胞功能明显改善者,更易实现长时间的缓解。
请记住,饮食控制、运动控制和药物控制是糖尿病管理的三驾马车,缺一不可。让我们一起采取行动,通过积极的生活方式干预和合理用药,保持健康的血糖水平,预防并发症!
编辑 | 孙也
图源 | 摄图网
参考资料:
[1] 中华医学会糖尿病学分会. 中国 2 型糖尿病防治指南(2020 年版)[J]. 中华糖尿病杂志, 2021, 13(4): 315-409.
[2] Askarpour M, Ghalandari H, Setayesh L, Ghaedi E. Plum supplementation and lipid profile: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. J Nutr Sci. 2023 Jan 16;12:e6.
[3]Zhu,D, et al. Dorzagliatin in drug-naïve patients with type 2 diabetes:a randomized,double-blind,placebo-controlled phase 3 trial.Nat Med(2022).
原创文章:方舟健客版权所有,未经许可不得转载。