涨点健识 | 007工作制，你的肝是如何为你拼命的！

有一项世界上最辛苦的“工作”，一天24小时！一周工作七天！！这项工作还要身兼数职，精通“十八般武艺”！！就这样它还

不！发！工！资！

不！能！辞！职！

（周扒皮看了都要致敬）

这份“工作”看上去难以想象，但实际上，你正在做着这份“工作”，准确的说是你的肝脏。

点击视频，看看肝脏一天到晚在忙什么↓↓↓

视频位置

太卷了吧，肝脏这一天天都在忙活啥？

首先1.5千克的重量和42码球鞋大小的身形，决定了肝在人体中巨无霸的地位。作为人体的“生产加工厂”和“垃圾处理厂”，肝每天需要进行四百多种化学反应，堪称“业界劳模”。

在“生产加工厂”有许多六边形的车间叫做肝小叶，负责将人体吸收的营养物质合成、分类打包后输送往各个器官。“垃圾处理厂”则会把我们生活中接触到的病菌、酒精、尼古丁等毒素从血液中拦截后通过肾脏肠道排出体外。除此之外肝在生产胆汁、代谢废物、储存脂溶性维生素、合成凝血因子和抗凝因子方面也是一把好手。

不过功夫再高也怕菜刀，强大的“六边形战士”也经不住被激情“爆肝”。

有数据统计，2020年包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化在内，中国慢性肝病患者人数可能超过4.47亿。

这些行为，会让你的肝血值狂掉

1. 熬夜（血条-10%）

2. 易怒（血条-10%）

3. 垃圾食品（血条-10%）

4. 滥用药物（血条-10%）

5. 喝酒（-60%）

比起其他不良习惯，对于肝而言，酒精才是那个夺命BOSS。

想知道酒精是怎么一点点杀死你的肝吗？

当我们喝下一杯酒，酒精中的乙醇进入人体，它会先在胃肠里停留一小会儿，有一小部分乙醇会被吸收掉，然后剩下的90%乙醇通过血液，最终抵达肝脏，在里面进行分解和代谢。

到达肝脏的乙醇在乙醇脱氢酶的作用下，会转化成为乙醛，最后经过多次的代谢和分解转化成为水、能量和二氧化碳。

如果在这个过程中乙醛没有完全转化成乙酸，就会导致乙醛在体内堆积，而乙醛对肝脏来说有直接毒性，会让肝细胞变性、坏死。长期大量饮酒还会导致健康的肝脏一步步向脂肪肝、肝炎、肝硬化转化。

然而肝脏是个没有痛觉的傻憨憨，在这个过程中你甚至不会有什么感觉，等到身体反射疼痛的时候或许已经到肝癌末期了。

这时候嗜酒如命的朋友坐不住了，那我少喝点行不行。

然而，饮酒量真的有“安全值”吗？

《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究指出，饮酒没有“安全值”，只要喝了就对肝脏健康产生不良影响。因此最安全的饮酒量为0，这边建议亲滴酒不沾。

当然成年人的世界，总有些推不掉的应酬（摊手）

在不得不喝的情况下，记住这个每日喝酒“上限”

《中国膳食指南》建议，成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。

这意味着，男性每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两。女性则为啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。

除了控量，在喝酒前我们还可以先吃些牛奶面包垫肚子，酒和食物混合在一起，不仅可以减少胃壁的刺激，还可以降低酒精浓度。

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