肝炎人群能吃蜂蜜吗？这样吃才是真正养肝护肝

部分肝炎患者因为肝脏受损，有明显的恶心、呕吐等消化道症状，因此出现营养不良、身体瘦弱的情况。那么如何改善患者营养不良的情况呢?很多人选择了食疗。

食疗是在中医理论知识指导下，利用食物来调节身体机能，获得健康，或者辅助疾病治疗的一种方法。

那么肝炎患者应该如何选择食疗方呢?蜂蜜是否适合肝炎患者食用呢?这些适合肝炎患者的药膳，大家可以了解一下！

01 肝炎患者食用蜂蜜的益处

肝炎患者食用蜂蜜，确实是有好处的，蜂蜜含有40%的果糖和35%的葡萄糖，这两种糖都可以直接被人体吸收。此外，蜂蜜还含有多种维生素、酶、蛋白质和氨基酸等，营养丰富。蜂蜜对肝脏的益处体现在以下几个方面：

1、调节胃肠功能

蜂蜜对于肝炎患者出现的食欲不振、便秘、消化不良等，都有缓解作用。

蜂蜜有润滑作用，可以促进肠胃蠕动，蜂蜜中的酶类物质、锰等无机盐，还能促进食物消化。此外，蜂蜜对胃酸调节有双重作用，可以促使胃酸正常分泌。

蜂蜜有促进免疫的作用，它能够提高T淋巴细胞的数量和活性，减轻肝脏炎症水平，还具有抗菌的作用。

蜂蜜在肠中快速吸收后，可直接进入肝细胞，加强肝细胞代谢，减轻肝脏炎症，还能预防胆道和胆囊中病菌的发展，减少胆囊炎、胆道炎的发生率。

3、促进肝脏再生功能

蜂蜜含有丰富的果糖，可以补充肝脏的糖原，从而保护肝细胞，在肝细胞修复、再生，以及肝功能恢复方面，都有促进作用。

4、促进胆汁分泌

有研究显示，野生蔷薇的花蜜可以轻微地促进胆汁分泌，而刺槐、树莓、三叶草、益母草、首蓓、苦芭菜、苹果等花蜜对肝炎有辅助治疗作用。

02 适合肝炎人群食用的几种药膳

1、佛手蜂蜜粥

佛手蜂蜜粥有清热利湿的功效，是傣族民间流传的可治疗慢乙肝的药膳。

2、蜂蜜泡蒜

一项临床实验表明，大蒜可以增强肝脏功能，乙肝患者每天食用一瓣蒜，坚持一个月之后，乙肝病毒有明显减少的趋势，病情也有所好转。

茵陈是治疗黄疸的药物，茵陈有清利湿热，利胆退黄的作用。现代研究表明，茵陈还有保护肝细胞膜，预防肝细胞坏死，促进肝细胞再生，改善肝脏微循环，调节免疫等作用。

4、甜瓜蒂

甜瓜蒂可以退黄，这是在民间流传已久的，有研究显示，甜瓜蒂中的葫芦素可以恢复肝损伤模型的异常和肝细胞疏松、空泡、坏死，还能抑制脂肪肝和肝纤维化的发生。

参考资料：

[1] 吕玲. 蜂蜜玫瑰酱对慢性乙型病毒性肝炎患者的食疗观察[J]. 实用临床护理学电子杂志,2017,2(21):34+39.

[2] 陈裕光.蜂产品和草药在肝炎人的应用[J]. 中国养蜂, 1994(02):36-37.

[3] 唐杰发,赵国英.傣族治肝炎药膳—佛手蜂蜜粥[J].蜜蜂杂志,2011,31(12):39.