经过安检机的食物会致癌？别信！这5个“伪知识”都是骗你的

人生大事，无非吃喝二字。

不知从何时起，关于吃喝的说法越来越多，人们也对此深信不疑——

“便秘可以多吃香蕉”

“煲汤的时间越长越好”

“过了安检机的食物会致癌”

……

真相如何，今天就来一探究竟！

01香蕉有助于缓解便秘？

NO！

没有熟透的香蕉含有较多的鞣酸，会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动，吃太多可能引起或者加重便秘。真正有助于通便的是水、酸奶、西梅、西兰花、燕麦等等。

02喝骨头汤可以补钙？

NO！

骨头里面的钙几乎不会溶解到汤里，你以为煲出来的是“精华”，实际可能是脂肪。如果喝多了，不仅不能补钙，而且可能会导致体重增加。

03靓汤是慢火细炖熬出来的？

NO！

熬制时间太长会增加汤里的嘌呤含量，进而增加痛风的风险；同时食物中的营养也会慢慢流失，甚至还会产生对人体健康有害的物质。

一般建议，熬汤时长最好不要超过2个小时。

04螃蟹和柿子不能同吃？

NO！

不仅如此，民间还流传着各种相克的食物搭配，包括海鲜和水果、菠菜和豆腐、桃子和西瓜等等。

实际上，从传统营养学理论出发，食物相克的说法缺乏科学支持。吃完之后觉得不舒服，主要与个人体质相关，建议自己反省一下哈。

05经过安检机的食物会致癌？

NO！

安检机的射线装置是必须经过国家相关部门检测的，辐射量也要求在国家规定的标准范围之内，一般比医学检查的辐射量低得多，所以经过安检机的食物，上面并没有什么辐射残留，更不会致癌。

只要食物本身没问题，大可安心吃喝。

关于吃喝的5个“伪知识”，咱们先聊到这里。如果你的亲朋好友们还对此深信不疑，赶紧把这篇文章转发给他们吧！

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参考资料：

[1] 生命时报. 各科医生总结的50个健康冷知识[EB/OL].https://weibo.com/1774057271/MAQS7FrOc

[2] 马力.安检对身体有没有伤害[J].大众健康,2022(02):52-53.

[3] 顾峥嵘.合理补钙预防骨质疏松[J].人人健康,2023(03):58-59.

[4] 尹振凯,李学进.长时间熬汤不营养不科学[J].家庭中医药,2005(03):56-57.