咖啡不止能减肥！每天一杯咖啡，2型糖尿病风险降低7%

咖啡，是当今世界上最受欢迎的饮品之一，全世界每天消费30亿杯咖啡，因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以此来醒神或者提高工作效率，甚至被职场人称为“续命神器”。

咖啡具有保健功能，咖啡中的咖啡因能够提高中枢神经系统的兴奋性，让人集中注意力，加快新陈代谢，利尿消肿，最近咖啡的保健功能又添新的佐证——抑制脂肪，预防2型糖尿病。

01 BMJ Medicine：咖啡因或可抑制体脂含量，降低2型糖尿病风险

2023年3月14日，国际权威学术期刊《BMJ Medicine》近日发表的一项研究表明：血液中高咖啡因水平可能能够降低体脂量和罹患2型糖尿病的风险。

研究人员分析了6项长期研究共9,876名参与者，在使用孟德尔随机化分析了血液中较高的咖啡因水平对脂肪的影响，以及对糖尿病和主要心血管疾病的影响。

研究发现，血液中较高浓度的咖啡因水平与较低的身体质量指数(BMI)和体脂有关，较高浓度的咖啡因水平与较低的2型糖尿病风险相关。

同时，在咖啡因对2型糖尿病风险的影响中，43%可归因于较低的BMI。研究人员猜想，咖啡因作为一种兴奋剂，可对人们的食欲产生短期影响，还能增加燃烧脂肪和消耗能量的能力，据统计，每天摄入100毫克的咖啡会增加约100卡路里的能量消耗，从而降低患肥胖症的风险。

02 减肥和健身人士的热宠，睡醒后喝一杯咖啡

作为一种慢性病，糖尿病影响着全球4.6亿人，在中国，成年人中有超过1.14亿糖尿病患者，约占全世界糖尿病患者的四分之一。

而且，随着生活习惯和饮食结构的改变，糖尿病在我国的发病率呈增长的趋势，已经成为继心血管疾病、癌症后影响我国居民健康的第三大因素。

咖啡因是一种甲基黄嘌呤类的中枢神经系统兴奋剂，是世界上消费最广泛的神经活性物质，咖啡因主要来源于咖啡、茶和苏打饮料等。

咖啡因能够减肥和降低肥胖相关的疾病风险，这种理论在既往的研究中也有提到，一项涵盖了30个前瞻性研究，超过118千万名参与者的大型Meta分析显示，每天多饮一杯咖啡，患2型糖尿病的风险也会随之降低7%。

看来，喝咖啡减肥真不是说说而已，研究者也解释了背后的生物机制——咖啡因能够增加产热和脂肪氧化来降低BMI和脂肪含量，因此，血浆中的咖啡因含量越高，消耗的热量也就会越高。

虽然咖啡能够带来的好处显而易见，但并不表示咖啡因的摄入比增加体育锻炼更有效，此外，咖啡因的摄入会使一些人发生心悸和心律失常，所以咖啡因减肥并不适合每个人。

可以看到的是，越来越多的健身人士在锻炼前喜欢饮用一杯黑咖啡，不仅能够增加燃脂的速度，还能提高锻炼效果，一举两得。

参考资料：

https://www.eurekalert.org/news-releases/982396

https://medicalxpress.com/news/2023-03-high-blood-caffeine-curb-amount.html