小酌怡情，大饮伤身？告诉你喝酒的真相

昨天，闺蜜说她和老公又吵架了，起因就是喝酒（以下为部分对话）：

闺蜜：你为什么又这样？上次怎么答应我来着？一点都不讲信用！

闺蜜老公：不是，我就犯了这么一次，怎么就不讲信用了。

闺蜜：这不是你第一次了，去年就说了不喝，都查出脂肪肝了，医生说不让喝你偏要反着来。

闺蜜老公：行行行，我错了，真的是最后一次，今天跟几个朋友聚一聚，实在没忍住。保证下次不再犯！

看到老公诚心认错，闺蜜才休戈止战。

酒是世界上使用最为广泛的成瘾性物质，它不但会麻痹人的神经、消磨人的意志，还会对身体造成巨大伤害。

酒精对人体的伤害超出想象

近年来，随着对酒的深入研究，越来越多人意识到酒精的危害。

2018年，国外医学期刊《柳叶刀》发文指出：超出推荐饮酒量后，多饮用一杯酒，预期寿命会缩减半小时。[1]

饮酒还是全球第七大致死因素，全球每年约造成280万人死亡，中国是饮酒致死最多的国家，每年有70万国人把命喝没了。[2]

​酒精对肝脏的影响最大。酒精性肝病，就是由于大量饮酒所致的肝脏疾病。早期表现为脂肪肝，进而发展成酒精性肝炎、肝硬化，严重酗酒时可诱发肝功能衰竭。

于乙肝、丙肝等慢性肝病患者而言，饮酒会促进疾病进展为肝纤维化，发生肝硬化、肝癌的风险也大大增加。

酒精所造成的肝损伤具有阈值效应，即达到一定饮酒量或饮酒年限，就会大大增加肝损伤风险。

此外，酒精对心、脑、消化系统、生殖系统、内分泌系统、神经系统均有一定影响，如大量喝酒会导致胃粘膜脱落，引起胃炎、胃溃疡、胃穿孔，还会增加罹患胃癌风险；酒精还会降低人的生育能力、认知功能和记忆功能。[3]

只要喝酒，都会伤身

古往今来，酒类爱好者常挂在嘴边的一句话是——小酌怡情，大饮伤身。

他们认为，喝点小酒可以缓解紧张、焦虑的情绪，并不会对人体带来危害，只有当饮酒超出一定量时，才会损伤身体。

然而，一项发表在权威医学期刊《柳叶刀》的研究彻底否定了这一观点。

这是迄今为止最大规模的饮酒研究，涵盖了195个国家及地区的2800万饮酒者，研究人员对15岁至95岁不等的饮酒者，进行了长达27年的数据分析。

​结果发现，酒精根本不存在所谓的“安全摄入量”，无论摄入量高低，饮酒对身体都是有害的。

至于大家一直信奉的“红酒养生”之说，也站不住脚。

一般酒店用的红酒高脚杯，容量大约是250毫升。而通常来说，一杯250毫升的红酒，含酒精20~35克。

只要摄入酒精，都会升高患癌风险，更何况这酒精量还不低。[4]

真的有喝酒不伤肝的办法？

没有！我们常说的喝浓茶、喝蜂蜜水、喝牛奶，可能使乙醛浓度短暂下降，但作用很有限，如果饮酒量过多，肝脏仍然会受到损伤。

出于健康考虑， 我们应该不喝酒，更不要劝酒。

那遇到谈生意、走亲戚、朋友聚会，不得不喝酒怎么办？

谨记四个“不要”：不要空腹喝酒、不要喝混酒、不要喝烈酒、酒后不要吃药。

如果你本就没有喝酒的习惯，请一定要长期坚持，不要因为好奇去尝鲜；如果你已经开始对酒精有依赖，要及时去医院进行戒酒治疗。

“酒是穿肠药”，希望大家都能远离酒精~

 参考资料：

[1]适量饮酒有利健康？别再信了！史上最大规模研究：每一滴酒，都在损害你的健康.环球科学. 2018-08-27

[2]“雷老虎”陈松勇病逝，生前酷爱喝酒！多少爱喝酒的人，最后都被酒害了！.扬子晚报.2021.12.2

[3]适量饮酒真的有益健康吗？.科普中国.2020年01月16日

[4]Garaycoechea, J., Crossan, G., Langevin, F. et al. Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells. Nature 553, 171–177 (2018). https://doi.org/10.1038/nature25154