吃栗子竟能吃到胃出血！这几类人真的不能多吃

25岁的刘女士（化名）是栗子的忠实爱好者，她每天都要买上一两斤板栗，一边追剧一边吃。

没想到一天晚上，刘女士开始打酸嗝，上腹部胀痛难忍，上吐下泻，而且呕吐物里有血丝。经检查，医生发现她出现了胃出血，而肇事元凶竟然正是她每天必备的零食——板栗。

为什么吃板栗会吃出胃出血？

栗子脂肪含量低、淀粉含量高，把它当“粗粮”反倒更合适。另外，板栗作为高淀粉食物，下肚后会迅速在胃肠道里发酵产气，多吃极易胀气，出现打嗝放屁的情况，特别是生板栗和糖炒栗子。

医生提醒：

除了栗子，山芋、土豆等食物都有类似特征，都是在食用后会迅速在胃肠道发酵产生气体，因此极容易出现胀气和打嗝的情况，所以老人、小孩以及肠胃功能不好的人群吃这些食物时容易造成不适。

食用栗子丨注意事项

1.减肥和要控制血糖者，不宜多食，因为板栗淀粉含量高。以家用的饭碗为例，一碗熟米饭大约是200克，热量约232大卡；6大颗鲜栗子可食用部分大约100克，热量约235大卡。

2.为了减少盐和糖的摄入，蒸栗子、煮栗子、炖栗子最为靠谱，这样不会增加额外的卫生风险，另外其营养物质也更容易吸收。当然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意卫生。