为什么很多肥胖者都营养不良？3个饮食要点让你瘦的有营养

在人们的传统观念中，肥胖往往与营养过剩划等号。然而，令人惊讶的是，很多肥胖者其实都面临着营养不良的问题。这看似矛盾的现象，其实背后有着科学的解释。

肥胖者的营养不良，往往是由于能量过剩而营养素不足造成的。简单来说，就是吃得多，但吃得不够好。肥胖者通常摄入大量的高热量食物，如油炸食品、甜食、快餐等，这些食物虽然提供了足够的能量，但却缺乏身体必需的营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维等。长期如此，就会导致身体虽然储存了大量脂肪，却依然缺乏必需的营养。

那么，如何在减肥的过程中既控制体重，又保证营养的全面摄入呢？这就需要我们掌握科学的饮食方法，以下是三个关键的饮食要点：

1.均衡摄入各类营养素。我们的身体需要多种营养素才能维持正常的生理功能，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。因此，在减肥期间，我们不能一味地减少食物摄入，而是要选择营养密度高的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类、全谷类、新鲜蔬菜和水果等。这些食物既能提供足够的能量，又能保证营养的全面摄入。

2.控制总能量摄入。减肥的本质是减少能量摄入，增加能量消耗。因此，我们需要根据自己的身体状况和活动量，合理控制每天的总能量摄入。一般来说，轻度肥胖者每天的能量摄入应比正常需要量减少10%-20%，中重度肥胖者则需要减少更多。但需要注意的是，减少能量摄入并不意味着要饿肚子，我们可以通过选择低热量、高营养的食物来实现。

3.养成良好的饮食习惯。饮食习惯的好坏直接影响到我们的健康和体重。在减肥期间，我们应该尽量做到三餐定时定量、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不吃夜宵等。此外，还要尽量避免喝含糖饮料、吃零食等不健康的饮食习惯。通过这些措施，我们可以更好地控制体重，同时保证营养的全面摄入。

总之，肥胖并不等于营养过剩，很多肥胖者其实都面临着营养不良的问题。通过掌握科学的饮食方法，我们既可以在减肥的过程中控制体重，又能保证营养的全面摄入。记住，健康减肥的关键在于均衡营养、控制总能量摄入和养成良好的饮食习惯。